Ölwechsel in Istrien. Auf den Spuren des grünen Goldes die kroatische Adria-Halbinsel kennenlernen. – Schwungvoll gießt Paul O’Grady das leuchtende Santa Margeritha in drei kleine Becher und präsentiert den Besuchern seines kleinen Shops im kroatischen Vodnjan die dunkle Flasche. „Wisst ihr, wie man Olivenöl richtig verkostet“, fragt der gebürtige Ire…