Auf den Höfen des Südtiroler Bauernbunds ‚Roter Hahn‘ tauchen Gäste in bäuerliches Leben ein und genießen die Vielfalt regionaler Produkte. Der Hahn auf dem Südtiroler Pfösslerhof ist glücklicherweise ein Langschläfer. Erst gegen Viertel nach sieben begrüßt er den Tag mit mehrmaligem Krähen und zieht dann mit seinen Hennen durch die umliegenden Weinreben. Wenig später ist lautes Schnattern zu hören, zielstrebig spazieren vier Enten hintereinander über den Hof. Im neuen Apartmenthaus wird eine große Schiebetür geöffnet und zwei Urlauber blicken neugierig heraus. Sie lassen den Blick über die Weinberge bis in den sonnigen Talkessel von Bozen schweifen, während Bäuerin Manuela gerade einen Frühstückskorb mit hofeigenen Produkten vor die Apartmenttür stellt. Die Sonne blitzt hinter den Bergen hervor und ein neuer Urlaubstag auf dem Bauernhof beginnt…